RAMÓN BILBAO TINTO ORGANIC

Un hito en nuestro camino hacia la sostenibilidad

Ramón Bilbao Tinto Organic 2019 nace de 7 hectáreas ubicadas en diferentes parcelas de La Rioja Alta y La Rioja Oriental, de dónde obtenemos las variedades Tempranillo y Garnacha y responde a nuestro compromiso con la sostenibilidad plasmado en el proyecto de empresa consciente y tras la certificación de nuestros viñedos y bodegas con la figura de Wineries for climate protection.

Este vino supone la culminación de nuestra aportación a la lucha contra el cambio climático, un camino que continuamos recorriendo a partir de diversos proyectos medioambientales y que iniciamos en 2008.

Qué hacemos en nuestro viñedo ecológico

Además de nuestra búsqueda constante de altitud en los viñedos, para aportar frescura, acidez y sanidad a nuestros racimos, trabajamos las siguientes técnicas en las parcelas convertidas a viñedo ecológico.

1. Confusión sexual en los viñedos, para reducir el uso de fitosanitarios.
2. Uso de fertilizantes orgánicos de origen ovino.
3. Empleo de maquinaria sostenible, para reducir la emisión de gases.
4. Tratamientos preventivos en la viticultura para prevenir las enfermedades de la vid.
5. Agricultura de precisión, gracias al uso de la información que nos aporta la estación meteorológica.
6. Investigación y desarrollo.
7. Respeto por la fauna.

Un vino fresco y elegante, con un enfoque ecológico

Ramón Bilbao Tinto Organic emplea las variedades Tempranillo y Garnacha en su elaboración, en una proporción de 80%-20%. Tras la fermentación alcohólica, realiza una crianza de 8 meses en barricas de roble americano.

Notas de cata

Color rojo rubí, con intensidad media. Aromas de fruta roja y toques balsámicos y especiados con algunas notas de cacao y coco propias de su estancia en barrica americana. En boca es muy equilibrado, con un buen equilibrio entre estructura y acidez.